Mercek altında içerik · 5 dk

Diş macununda mentol: ağzınız soğuk hissediyor, ama içinde hiçbir şey soğumadı

Atina'nın çatıları üzerinde küçük bir balkonda ılık bir sabah: omuz hizasında koyu saçlı, beyaz keten gömlekli bir kadın açık kapının eşiğinde gözleri kapalı duruyor, hava soğukmuş gibi ağzından nefes alıyor, elinde bir bardak su.

Tükürün, ağzınızdan nefes alın; hava ocak ayı gibi gelir. Dişleriniz cilalanmış, nefesiniz yenilenmiş gibidir ve fırçayı bırakırsınız. Oysa ağzınızda hiçbir şey soğumadı. Dilinizin altındaki bir termometre hâlâ yaklaşık 37 °C gösterirdi. Değişen bir mesajdı: mentol adlı bir molekül bir sinire sıcaklığın düştüğünü söyledi ve beyniniz buna inandı.

Diş macunundaki mentol, tüpteki en ikna edici içerik ve dişleriniz için en önemsizlerden biridir. Bu bir skandal değil. Bilmeye değer bir formül tercihidir, çünkü fırçalamayı bıraktığınız anı o belirler.

Mentol ılık bir ağzı nasıl soğuk hissettirir

2002'de birbirinden bağımsız çalışan iki laboratuvar, mentolün konuştuğu algılayıcıyı buldu. San Francisco'da David McKemy, Werner Neuhausser ve David Julius (Nature) ile San Diego'da Ardem Patapoutian'ın ekibi (Cell), mentolü yem olarak kullandı ve aynı proteini ortaya çıkardı; bugün adı TRPM8. Bu protein yüz ve ağızdaki duyu sinirlerinin uçlarında bulunur ve doku yaklaşık 26 °C'nin altına soğuduğunda açılır. Mentol onu vücut sıcaklığında açar. Sinir soğuk sinyali gönderir, ama ortada soğuk yoktur. 4 Ekim 2021'de Julius ve Patapoutian, sıcaklık ve dokunma algılayıcılarını keşfettikleri için Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü'nü paylaştı.

Yani fırçalamadan sonraki ferahlık, dişlerinizin ne kadar temiz olduğunu ölçmez. Algılayıcıya ne kadar mentol ulaştığını ölçer.

Daha iyi hissetmek, daha iyi işlemek değildir

Bu farkın en net testi dişlerde değil, burunlarda yapıldı. 1990'da Ron Eccles ve Cardiff'teki meslektaşları, nezle yüzünden burnu tıkanmış 62 kişiye ya 11 mg mentol içeren bir pastil ya da tatlı bir plasebo verdi; çalışma randomize ve çift körlüydü. Hava akışına karşı direnci rinomanometriyle, yani havanın burundan geçmek için ne kadar zorlanması gerektiğini kaydeden basınç sensörleriyle ölçtüler ve burnun ne kadar açık hissedildiğini sordular. Pastilden on dakika sonra mentol grubu kendini belirgin biçimde daha rahat hissetti. Cihazlar iki saat boyunca hiçbir noktada gruplar arasında fark bulmadı.

Burun açık hissedildi ve tam olarak aynı ölçüde tıkalı kaldı. Ağzınız da aynı sinir ailesi üzerinden haber verir. Fırçalamadan sonra gelen güçlü serinlik size mentolün geldiğini söyler, plağın gittiğini değil.

Kurulmuş bir pano: soluk mavi arduvaz üzerinde, cam bir azı dişi modelinin yanında berrak, iğne biçimli mentol kristallerinden bir küme. Soğuğu hissedersiniz. Ama hiç almazsınız. yazısı; altında mentolün vücut sıcaklığında açtığı soğuk algılayıcısı için 26 °C altı, hava akışı aynı kalırken burnu daha açık hisseden 62 kişi ve dört yağlı gargarayla altı ayda %27,7 daha az plak. — Üç sayıda diş macunundaki mentol: TRPM8 soğuk algılayıcısı yaklaşık 26 °C'nin altında açılır, mentol ise onu vücut sıcaklığında açar (McKemy ve ark. 2002); nezle olmuş 62 kişide mentol burnu daha açık hissettirdi, ölçülen hava akışı ise değişmedi (Eccles ve ark. 1990); mentolün de bulunduğu dört uçucu yağlı bir gargara, altı ay boyunca fırçalamanın yanında kullanıldığında, sektörün finanse ettiği çalışmalarda %27,7 daha az plak bıraktı (Araujo ve ark. 2015).

Diş macunundaki mentol bir şey temizler mi?

Dürüst cevabın iki yarısı var. Mentol, uçucu yağlı ağız gargaralarındaki dört bitkisel bileşenden biridir; yanında timol, okaliptol ve metil salisilat bulunur. Journal of the American Dental Association'da 2015'te yayımlanan bir metaanaliz, en az altı ay süren 29 çalışmayı bir araya getirdi: fırçalamanın yanında böyle bir gargara kullananlarda, yalnızca fırçalayanlara göre %27,7 daha az plak ve %16,0 daha az diş eti iltihabı vardı (Araujo ve ark. 2015). Bu sayıların yanında iki uyarı duruyor. Çalışmaların hepsi sektör tarafından finanse edildi ve sonuç, ağızda gargara olarak tutulan dört yağlı bir karışıma ait; tükürdüğünüz bir macundaki tek başına mentole değil.

Bir diş macununda temizliği fırça, hafif aşındırıcı ve etken maddeler yapar; bir de onlara verdiğiniz dakikalar. Mentol ise tat ve sinyaldir.

Risk zamanlamada

Buradaki tehlike tek taraflı. Mentol dişlerinize etki ederek zarar veremez; fırçalamanızı erken bitirerek zarar verebilir. Serinlik ilk saniyelerde gelir, iki dakika dolmadan çok önce. Ağzınız tamam hissettiğinde durursanız, mentol öyle dediği için durursunuz. Plağın kalmayı sevdiği alt ön dişlerin iç yüzleri ve en arkadaki azı dişleri, gerçekten fırçaladığınız dişler kadar ferah hissedilir.

Muhtemelen en az bir kez bir diş macununu daha güçlü hissettirdiği için seçtiniz. Çoğumuz öyle yaptık. Sert bir serinlik sert bir temizlik gibi algılanır ve herhangi bir formülde üretilmesi en ucuz histir.

SYMBIOS ve COCOCANNABIS macunlarımızın ikisinde de mentol, sudan, nem tutuculardan ve köpürtücüden sonra içerik listesinde yer alır. Tat ve serinlik için oradadır ve ondan fazlasını beklemeyiz. Yukarıdaki çalışmaların hiçbiri bu macunları test etmedi. Bu akşam soğuğa göre değil, saate göre fırçalayın: tam iki dakika, ardından dilinizi alt ön dişlerinizin arka yüzünde gezdirin ve serinliğin neyi sakladığını hissedin.

Mentol sinirlerinize ağzınızın temiz olduğunu söyler. Bunu gerçek yapan yalnızca iki dakikadır.