Усмішка в числах · 5 хв

Мікрофлора ротової порожнини: 557 видів, а один поцілунок передає 80 мільйонів бактерій

Сонячний недільний ранок у старій кухні в Неаполі: жінка з темним кучерявим волоссям сидить за дерев’яним столом біля відчинених зелених віконниць і сміється в камеру; перед нею стоять маленький білий домашній мікроскоп, скляне предметне скельце, зубочистка й гейзерна кавоварка.

17 вересня 1683 року торговець сукном із Делфта Антоні ван Левенгук зішкрябав трохи білої речовини з проміжків між власними зубами, змішав її з чистою водою і поклав під лінзу, яку сам відшліфував. Він побачив крихітних істот, що стрімко пролітали крізь воду й крутилися, як дзиґи, і написав про це до Лондонського королівського товариства. Це один із перших описів живих бактерій в історії, і то були бактерії в роті людини.

Через три століття ту юрбу можна порахувати: мікрофлора ротової порожнини тепер має свої цифри. Ось вони, звідки вони беруться і що означають для вашого власного рота, поки ви це читаєте.

Скільки видів бактерій живе у вашому роті?

Human Oral Microbiome Database, довідковий каталог, яким користуються дослідники, нині налічує 557 видів бактерій, що живуть у роті людини, і 547 з них живуть переважно там і більше ніде в тілі. Лише 64,6 % мають справжню назву. 12,8 % вирощені в лабораторії, але так і не отримали назви, а 22,6 % відомі тільки за генетичним підписом: їх ніхто ніколи не виростив. Разом понад третина бактерій у вашому роті залишаються для науки незнайомцями.

Ніхто не носить у собі всі 557. У нідерландському дослідженні 2014 року проби з язика та слини 42 людей разом містили близько 3 000 різних типів бактерій, але в кожній пробі в середньому було 96, і лише 25 типів траплялися більш ніж у половині проб. Ваш рот схожий на місто з власним складом мешканців, а не на копію чужого.

Скільки бактерій у слині?

Стандартний довідник із мікробіології називає від 100 мільйонів до 1 мільярда бактерій у кожному мілілітрі слини. Більшість із них народжується не там: слина як річка, що безперервно змиває клітини з язика, щік і зубів. У спокої в роті лише близько 0,74 мл слини, приблизно 15 крапель, і проста арифметика дає в ній від 74 мільйонів до 740 мільйонів бактерій у кожну тиху мить.

Річка ніколи не зупиняється. Здорова доросла людина виробляє від 1 до 1,5 літра слини на день, у спокої близько 0,3 мл на хвилину, а під час їжі значно швидше, і саме ця слина дає від 80 до 90 % добового обсягу. Перемножте два опубліковані діапазони, і вийде, що ви ковтаєте за день десь від 100 мільярдів до 1,5 трильйона бактерій із ротової порожнини. Це арифметика, а не вимірювання, але вона показує масштаб.

Зібрана плашка: на світлому теплому камені одна велика прозора крапля містить сотні крихітних пастельних кульок і паличок, наче планктон. Слова Одна крапля слини. Людне місто, а також 557 відомих видів бактерій у роті людини, від 100 мільйонів до 1 мільярда бактерій у кожному мілілітрі слини і 80 мільйонів бактерій за поцілунок тривалістю 10 секунд. — Ваш рот у цифрах: відомо 557 видів бактерій, що живуть у роті людини (Human Oral Microbiome Database, версія 4.3); кожен мілілітр слини містить від 100 мільйонів до 1 мільярда бактерій (Lidbeck і Nord 1994); а один інтимний поцілунок тривалістю 10 секунд передавав у середньому 80 мільйонів бактерій серед 21 пари (Kort et al. 2014).

Де вони живуть насправді: наліт

Слина схожа на вуличний рух. Мешканці ж живуть у нальоті, м’якій плівці, що наростає на зубах, коли їх не чистять, тій самій, яку зішкрябав Левенгук. Довідкові дані, зібрані в базі BioNumbers Гарвардського університету, оцінюють зубний наліт приблизно в 100 мільярдів бактерій на грам, тобто близько 100 мільйонів в одному міліграмі, крихті, яку ледве розгледиш на зубочистці.

80 мільйонів за один поцілунок

26 липня 2012 року в зоопарку Artis в Амстердамі дослідники попросили 21 пару віком від 17 до 45 років інтимно поцілуватися впродовж 10 секунд. Перед другим поцілунком один із партнерів випив 50 мл пробіотичного йогуртового напою, бактерії якого легко відрізнити від власних бактерій рота. Після цього ці маркерні бактерії виявили в більшості тих, кого цілували, і команда обчислила, що за поцілунок у середньому передається 80 мільйонів бактерій.

Один поцілунок мало що змінював. Звичка змінювала. Пари, які казали, що цілуються щонайменше 9 разів на день, мали помітно схожішу слину, а ефект згасав приблизно через 1 годину 45 хвилин після останнього поцілунку. Язик розповідав іншу історію: партнери мали більше спільних бактерій язика, ніж незнайомці, хоч би як часто вони цілувалися, а це вказує на спільний дім, стіл і звички чищення зубів. Ще одна цифра з анкет: чоловіки в середньому називали 10 поцілунків на день, жінки 5, а 74 % чоловіків назвали більше, ніж їхня власна партнерка. Автори пояснили це перебільшенням у відповідях.

Що ці цифри означають для вас

Рот ніколи не буває стерильним, і так і має бути. Більшість із цих сотень видів належать до звичайних мешканців, які живуть поряд із людьми відтоді, як існують люди. Картину змінює час: наліт, що лишається на зубі годинами, стає найщільнішим натовпом у тілі, 100 мільйонів на міліграм. Чищення зубів двічі на день не спустошує місто. Воно розчищає найстаріші, найгустіші квартали, перш ніж вони там осядуть.

Тож наступного разу, коли подивитеся в дзеркало, згадайте Левенгука та його лінзу. Життя, яке він побачив у 1683 році, досі там, близько 557 видів, а у ваших руках те, скільки часу воно залишається на ваших зубах.

Порахувати їх ви не можете, і не треба. Треба лише не дати найстарішому шару залишитися на місці: двічі на день, щодня.