الابتسامة بالأرقام · 5 دقائق

كم عدد بكتيريا الفم؟ 557 نوعًا، و80 مليونًا تنتقل من فم إلى فم في قبلة واحدة

صباح أحد مشمس في مطبخ قديم في نابولي: امرأة بشعر داكن مجعد تجلس إلى طاولة خشبية بجانب مصاريع خضراء مفتوحة وتضحك نحو الكاميرا؛ وأمامها مجهر منزلي أبيض صغير وشريحة زجاجية وعود أسنان وإبريق قهوة موكا.

في 17 سبتمبر 1683 كشط تاجر أقمشة من مدينة دلفت اسمه أنتوني فان ليفينهوك قليلًا من المادة البيضاء العالقة بين أسنانه، وخلطها بماء نظيف، ووضعها تحت عدسة صقلها بنفسه. فرأى كائنات دقيقة تندفع في الماء كالسهم وتدور حول نفسها كالخذروف، فكتب إلى الجمعية الملكية في لندن يخبرها بما رأى. كان ذلك من أوائل الأوصاف المسجلة لبكتيريا حية على الإطلاق، وقد جاء من فم إنسان.

بعد أكثر من ثلاثة قرون صار بالإمكان إحصاء هذا الحشد. إليك أرقام بكتيريا الفم، ومن أين جاءت، وماذا تعني للفم الذي تقرأ به هذه السطور الآن.

كم نوعًا من البكتيريا يعيش في فمك؟

قاعدة بيانات الميكروبيوم الفموي البشري (Human Oral Microbiome Database)، وهي الفهرس المرجعي الذي يعتمد عليه الباحثون، تضم اليوم 557 نوعًا من البكتيريا تعيش في فم الإنسان، منها 547 تعيش أساسًا هناك ولا توجد في أي مكان آخر من الجسم. ولا يحمل اسمًا علميًا حقيقيًا سوى 64.6 % منها. و12.8 % نُمّيت في المختبر لكنها لم تُسمَّ قط، و22.6 % لا تُعرف إلا من بصمتها الجينية: لم ينجح أحد في تنميتها أبدًا. أي أن أكثر من ثلث البكتيريا في فمك ما زالت غريبة عن العلم.

لا أحد يحمل الأنواع الـ557 كلها. ففي دراسة هولندية عام 2014، احتوت عينات من اللسان واللعاب لـ42 شخصًا على نحو 3 000 نوع بكتيري مختلف مجتمعة، لكن متوسط العينة الواحدة كان 96، ولم يظهر في أكثر من نصف العينات سوى 25 نوعًا. فمك مدينة لها مزيجها الخاص من السكان، وليس نسخة من أفواه الآخرين.

كم عدد البكتيريا في اللعاب؟

يقدّر مرجع معتمد في علم الأحياء الدقيقة العدد بين 100 مليون و1 مليار بكتيريا في كل مليلتر من اللعاب. ومعظمها لا يولد هناك: فاللعاب نهر يجرف الخلايا باستمرار عن اللسان والخدين والأسنان. وفي حالة الراحة لا يحتوي الفم إلا على نحو 0.74 مل من اللعاب، أي قرابة 15 قطرة، وبحساب بسيط يكون فيها بين 74 مليون و740 مليون بكتيريا في أي لحظة هادئة.

ولا يتوقف هذا النهر. فالبالغ السليم يفرز من 1 إلى 1.5 لتر من اللعاب يوميًا، بمعدل نحو 0.3 مل في الدقيقة أثناء الراحة، وأسرع بكثير أثناء الأكل، الذي يوفر 80 إلى 90 % من الكمية اليومية. اضرب النطاقين المنشورين أحدهما في الآخر تجد أنك تبتلع يوميًا ما بين 100 مليار و1.5 تريليون بكتيريا فموية. هذا حساب وليس قياسًا، لكنه يوضح حجم الأمر.

لوحة مبنية: على حجر فاتح دافئ قطرة شفافة كبيرة واحدة تحمل مئات الحبيبات والعصيّات الدقيقة بألوان باستيلية مثل العوالق. الكلمات بالإنجليزية One drop of saliva. A crowded city، أي قطرة لعاب واحدة، مدينة مزدحمة، مع 557 نوعًا من البكتيريا معروفة في فم الإنسان، ومن 100 مليون إلى 1 مليار بكتيريا في كل مليلتر من اللعاب، و80 مليون بكتيريا تنتقل في قبلة واحدة مدتها 10 ثوانٍ. — فمك بالأرقام: يُعرف 557 نوعًا من البكتيريا تعيش في فم الإنسان (Human Oral Microbiome Database، الإصدار 4.3)؛ وفي كل مليلتر من اللعاب من 100 مليون إلى 1 مليار بكتيريا (Lidbeck وNord 1994)؛ ونقلت قبلة حميمة واحدة مدتها 10 ثوانٍ في المتوسط 80 مليون بكتيريا لدى 21 زوجًا (Kort وزملاؤه 2014).

أين تعيش فعلًا: طبقة البلاك

اللعاب مجرد حركة مرور. أما السكان الدائمون فيعيشون في البلاك، تلك الطبقة الرخوة التي تتراكم على الأسنان حين لا تُنظَّف، وهي الطبقة نفسها التي كشطها ليفينهوك. وتشير الأرقام المرجعية المجموعة في قاعدة بيانات BioNumbers التابعة لجامعة هارفارد إلى أن البلاك السني يحتوي على نحو 100 مليار بكتيريا في الغرام، أي قرابة 100 مليون في المليغرام الواحد، وهي ذرة لا تكاد تراها على عود أسنان.

80 مليونًا في قبلة واحدة

في 26 يوليو 2012، في حديقة حيوان أرتيس في أمستردام، طلب باحثون من 21 زوجًا من الأحبة تتراوح أعمارهم بين 17 و45 عامًا أن يتبادلوا قبلة حميمة مدتها 10 ثوانٍ. وقبل قبلة ثانية، شرب أحد الشريكين 50 مل من مشروب زبادي بروبيوتيكي، يسهل تمييز بكتيرياه عن بكتيريا الفم نفسه. وبعد ذلك ظهرت هذه البكتيريا الدالة لدى معظم المتلقين، وحسب الفريق أن القبلة الواحدة تنقل في المتوسط 80 مليون بكتيريا.

القبلة الواحدة لم تغيّر الكثير. العادة هي التي غيّرت. فالأزواج الذين قالوا إنهم يتبادلون القبل 9 مرات يوميًا على الأقل كان لعابهم متشابهًا بوضوح، وتلاشى هذا الأثر بعد نحو 1 ساعة و45 دقيقة من آخر قبلة. أما اللسان فروى قصة مختلفة: تشارك الشريكان بكتيريا اللسان أكثر من الغرباء أيًا كان عدد قبلاتهما، وهذا يشير إلى البيت المشترك والمائدة الواحدة وعادات تنظيف الأسنان. ورقم أخير من الاستبيانات: ذكر الرجال في المتوسط 10 قبلات يوميًا والنساء 5، وادّعى 74 % من الرجال عددًا أكبر مما ذكرته شريكاتهم. وعزا الباحثون ذلك إلى المبالغة في الإجابة.

ماذا تعني هذه الأرقام لك؟

الفم ليس معقمًا أبدًا، ولم يُخلق ليكون كذلك. فمعظم تلك الأنواع التي تُعد بالمئات سكان عاديون عاشوا مع البشر منذ وُجد البشر. ما يغيّر الصورة هو الوقت: فالبلاك الذي يبقى على السن ساعات يصبح أكثف حشد في الجسم، بمعدل 100 مليون في المليغرام. وتنظيف الأسنان مرتين يوميًا لا يُفرغ المدينة، بل يزيل أقدم أحيائها وأكثفها قبل أن تستقر.

لذلك، في المرة القادمة التي تنظر فيها إلى المرآة، تذكّر ليفينهوك وعدسته. فالحياة التي رآها عام 1683 ما زالت هناك، نحو 557 نوعًا منها، والجزء الذي تتحكم فيه هو المدة التي تبقى فيها على أسنانك.

لا يمكنك أن تعدّها، ولا تحتاج إلى ذلك. كل ما تحتاجه ألا تترك الطبقة الأقدم تستقر: مرتين يوميًا، كل يوم.