Ubat gigi dengan titanium dioxide: keluar dari makanan Eropah sejak 2022, masih di berus anda
Esok pagi, lihat pes pada berus gigi anda. Warna putih yang terang dan pekat itu bukan tanda kuasa pembersihan. Ia cat. Dalam kebanyakan ubat gigi putih, warnanya datang daripada satu pigmen mineral, titanium dioxide, yang ditulis dalam senarai ramuan sebagai Titanium Dioxide atau CI 77891. Titanium dioxide tidak menggilap gigi, tidak melawan karies dan tidak menyegarkan nafas. Tugasnya hanya satu: membuat pes kelihatan bersih.
Kisah warna putih itu bermula dengan pasir hitam. Pada 1791, William Gregor, seorang paderi dan ahli mineralogi amatur di kariah Manaccan, Cornwall, memungut pasir hitam bermagnet dari sebuah lembah anak sungai dan mengeluarkan daripadanya oksida sejenis logam yang belum dikenali sesiapa. Empat tahun kemudian, ahli kimia Berlin Martin Heinrich Klaproth menemui unsur yang sama dalam mineral merah, rutil, lalu menamakannya titanium, sempena para Titan dalam mitos Yunani. Tiada seorang pun daripada mereka pernah melihat logam tulennya. Yang mereka pegang ialah oksidanya: serbuk putih yang menjadi tajuk artikel ini.
Daripada cat ke badam bersalut gula ke ubat gigi
Selama satu abad, oksida itu hanyalah benda pelik. Kemudian pada 1916, sebuah syarikat di Norway dan sebuah lagi di New York mula menghasilkan putih titanium secara komersial, dan dalam beberapa dekad ia menyingkirkan putih plumbum daripada cat: sama terang, tanpa racun. Rahsianya ialah optik. Titanium dioxide membiaskan cahaya lebih kuat daripada hampir semua bahan putih lain, jadi lapisan nipis sudah cukup untuk menyerakkan semua cahaya yang jatuh padanya dan tiada apa yang kelihatan di bawahnya. Itulah sebabnya ia menjadi warna putih kertas, plastik, pelindung matahari, tablet, gula getah, badam bersalut gula dari Itali dan ubat gigi.
Pengeluar makanan menulisnya sebagai E171. Pengeluar kosmetik menulisnya sebagai CI 77891. Satu serbuk, dua buku peraturan, dan perpecahan itulah keseluruhan kisah sepuluh tahun yang lalu.
Keputusan untuk makanan
Pada 2017, satu pasukan di pusat toksikologi makanan INRA di Toulouse, diketuai Sarah Bettini dan Eric Houdeau, memberi tikus makan E171 pada tahap yang mereka sifatkan sebagai setara dengan pengambilan manusia. Selepas 100 hari, haiwan itu menunjukkan mikroradang dalam kolon dan lesi praneoplastik awal, iaitu perubahan kecil yang boleh berlaku sebelum tumor (Scientific Reports, 2017). Satu kajian tikus tidak membuktikan apa pun tentang manusia, dan penulisnya tidak mendakwa begitu. Tetapi sebahagian titanium dioxide gred makanan wujud sebagai nanozarah, cukup kecil untuk diserap oleh sel, lalu pengawal selia mula meneliti semula.
Perancis bertindak dahulu. Mulai 1 Januari 2020, negara itu menggantung penjualan makanan yang mengandungi E171 dan memperbaharui penggantungan itu setiap tahun sejak itu; kosmetik dan ubat gigi dikecualikan. Pada Mei 2021, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menyimpulkan bahawa E171 tidak lagi boleh dianggap selamat sebagai bahan tambah makanan. EFSA tidak mendapati bahawa ia merosakkan DNA. Ia mendapati bahawa kebimbangan tentang genotoksisiti, iaitu kemudaratan pada bahan genetik, tidak dapat ditolak, dan tanpa menolaknya ia tidak dapat menetapkan pengambilan harian yang selamat. Kesatuan Eropah menarik balik bahan tambah itu daripada makanan pada 7 Februari 2022, dan stok lama yang terakhir habis dijual menjelang Ogos.
Mengapa ubat gigi dikecualikan
Ubat gigi bukan makanan. Di Eropah ia ialah kosmetik, dikawal oleh peraturan yang lain dan dinilai oleh panel yang lain, iaitu Jawatankuasa Saintifik Keselamatan Pengguna (SCCS). Hujah untuk mengekalkan pigmen itu mudah: anda meludah keluar ubat gigi. Hujah menentangnya juga sama mudah: bukan semua orang berbuat begitu. Pada 2016, institut kesihatan kebangsaan Belanda, RIVM, menganggarkan dari mana penduduk Belanda mendapat titanium dioxide. Bagi anak berumur dua hingga enam tahun, ubat gigi termasuk antara sumber utama, di samping manisan, kerana anak kecil menelan banyak daripada apa yang diletakkan pada berus.
Maka Suruhanjaya Eropah bertanya kepada saintis kosmetiknya sama ada titanium dioxide selamat dalam produk yang digunakan di dalam mulut. Pada Mei 2024, jawatankuasa itu menjawab bahawa bukti tidak mencukupi untuk menolak potensi genotoksik bagi hampir semua gred yang digunakan dalam produk mulut. Ia memeriksa 44 gred pigmen dan 40 gred nano. Dua gred nano tidak menunjukkan kebimbangan sedemikian dalam data yang diberikan, dan walaupun untuk kedua gred itu, ia meminta maklumat tambahan tentang penyerapan melalui lapisan dalam mulut, kerana ubat gigi digunakan setiap hari, selalunya dua kali. Industri menghantar data baharu pada 2025, jawatankuasa menerima mandat baharu pada September 2025, dan pendapatnya dijangka sekitar akhir 2026. Sehingga itu, titanium dioxide kekal sebagai pewarna kosmetik yang dibenarkan di Eropah.
Satu lagi keputusan menambah kekeliruan. Pada 2019, EU mengelaskan serbuk titanium dioxide tertentu sebagai bahan yang disyaki karsinogen apabila disedut sebagai debu, iaitu isu tempat kerja, bukan isu ubat gigi. Mahkamah EU membatalkan pengelasan itu pada 2022, dan Mahkamah Keadilan mengesahkan pembatalan itu pada 1 Ogos 2025. Di Amerika Syarikat, FDA masih membenarkan titanium dioxide sebagai pewarna makanan sehingga 1 % daripada berat makanan; petisyen yang difailkan pada 2023 untuk menarik balik kebenaran itu masih belum diputuskan.
Apa maknanya di sinki anda
Inilah keadaan pengetahuan yang jujur. Tiada siapa telah menunjukkan bahawa titanium dioxide dalam ubat gigi memudaratkan manusia. Tiada siapa juga telah menunjukkan, mengikut piawai yang dituntut oleh pengawal selia Eropah, bahawa ia selamat untuk kegunaan harian di dalam mulut. Ini soalan yang belum selesai, bukan skandal, dan wajar untuk anda membuat pilihan sendiri selagi ia masih terbuka.
Tiga perkara praktikal menyusul. Pertama, pigmen itu tidak membantu gigi anda, jadi pes tanpanya tidak merugikan anda dari segi pembersihan atau perlindungan. Kedua, yang paling banyak menelan ubat gigi ialah anak kecil; apa pun pes yang anda pilih, berikan mereka jumlah kecil yang sesuai dengan umur, seperti yang kami terangkan dalam berapa banyak ubat gigi patut digunakan. Ketiga, baca label: cari Titanium Dioxide atau CI 77891 dalam senarai ramuan.
Begitu juga dengan kami. Dalam rangkaian kami sendiri, titanium dioxide terdapat dalam komposisi empat daripada sembilan ubat gigi kami, SCHWARZ, GINGER FORCE, SYMBIOS dan EVOLUTION KIDS, dan ia ada di situ untuk warna dan kelegapan. Lima yang lain tidak menyenaraikannya: DETOX, COCOCANNABIS, BUDDY MICROBIES, TERMO 39° dan INNOWEISS. Kami memberitahu anda supaya anda boleh memilih dengan fakta yang sama seperti yang kami ada.
Serbuk putih daripada pasir hitam Cornwall telah meninggalkan makanan Eropah pada 2022; sama ada ia kekal dalam ubat gigi ialah soalan yang sedang dijawab oleh saintis Eropah sekarang.