Nên đánh răng trước hay sau khi ăn sáng: trước thắng; sau đồ uống có axit, men răng mòn gần gấp 3 lần
Bạn uống hết ly nước cam, đặt ly xuống rồi đi thẳng vào phòng tắm. Người ta đã dạy bạn như thế: ăn xong là đánh răng. Ở Nhật Bản và Hàn Quốc, học sinh học điều này như quy tắc ba ba ba: ba lần mỗi ngày, trong vòng ba phút sau bữa ăn, trong ba phút. Thói quen đáng khen nhất trong nhà. Có lẽ cũng là động tác buổi sáng khiến men răng của bạn thiệt hại nhiều nhất.
Y học có một từ cho tác hại do chính người chữa gây ra: bệnh do điều trị. Cách chữa không sai tự thân; nó sai ở thời điểm. Đánh răng là cách chăm sóc tốt. Nhưng đánh răng vào đúng những phút men răng yếu nhất là cho một cách chăm sóc tốt vào sai bệnh nhân, một chiếc răng mà trong chốc lát mềm hơn so với một giờ trước.
Nên đánh răng trước hay sau khi ăn sáng: axit làm gì trong giờ đầu tiên
Nước ép, trái cây họ cam quýt và nước ngọt có ga đều có tính axit. Axit hòa tan một lớp men mỏng bên ngoài và làm mềm phần còn lại. Nước bọt từ từ sửa lớp ấy, trả lại canxi và phốt phát. Khi chưa sửa xong, bề mặt răng mỏng manh hơn mức bàn chải được làm ra để chịu. Vậy câu hỏi thật không phải có đánh răng hay không, mà là bàn chải có đến trước khi nước bọt làm xong việc hay không.
Năm 2001, Thomas Attin và cộng sự ở Göttingen đã kiểm tra trực tiếp điều này. Tám tình nguyện viên đeo trong miệng 21 ngày những khí cụ gắn mẩu men răng người nhỏ. Mỗi ngày hai lần, các mẩu men được nhúng 90 giây vào nước ngọt vị chanh không đường rồi chải, ngay lập tức, hoặc sau 10, 20, 30 hay 60 phút trở lại trong miệng. Chải ngay, men mất 6,78 µm. Chải sau một giờ trong miệng, 4,78 µm. Không chải, 0,66 µm. Ngay cả một giờ cũng không làm việc chải răng thành vô hại; chờ đợi có ích, còn chải ngay là tệ nhất.
Ngà răng, mô mềm hơn nằm dưới men, lộ ra ở cổ răng khi nướu tụt, còn tệ hơn. Trong nghiên cứu năm 2004 của cùng nhóm trên 11 tình nguyện viên, ngà răng chải ngay sau cùng loại nước uống mất 23,6 µm so với 12,6 µm khi không chải. Chải trong 20 phút đầu, mức mòn thêm có ý nghĩa; sau 30 và 60 phút thì không còn.
Trước hay sau: câu trả lời hai tuần từ Zurich
Câu hỏi gọn nhất, trước hay sau, được Annette Wiegand, Sebastian Egert và Thomas Attin đặt ra năm 2008. Mười tình nguyện viên, hai giai đoạn, mỗi giai đoạn 14 ngày. Ba lần mỗi ngày, cách nhau ít nhất bốn giờ, mẫu men và ngà răng hoặc được chải 20 giây rồi năm phút sau tiếp xúc axit 40 giây, hoặc ngược lại: axit trước, bàn chải năm phút sau. Chải trước axit, men mất 2,3 µm sau hai tuần. Chải sau, 6,4 µm, gần gấp ba. Ngà răng: 4,1 µm so với 15,3 µm.
Hãy nhìn sự bất cân xứng. Đánh răng trước bữa sáng gần như không tốn gì: mảng bám tích tụ qua đêm được lấy đi, và fluor trong kem đánh răng, nếu có, đã nằm sẵn trên men khi nước cam đến. Đánh răng ngay sau bữa sáng có axit có thể khiến bạn mất men răng, mà men răng không mọc lại. Khi một lựa chọn có cái giá nhỏ còn lựa chọn kia có cái giá không ai sửa được, bạn không cần chắc chắn tuyệt đối để chọn.
Đánh răng ngay sau khi ăn có hại không? Điều các nghiên cứu không nói
Không thể giết một lầm tưởng bằng một lầm tưởng lớn hơn, nên đây là các giới hạn. Đó là các thí nghiệm in situ: miệng thật, nhưng mẫu men gặp axit mạnh hơn và thường xuyên hơn phần lớn bữa sáng. Năm 2011, sau khi rà soát 42 nghiên cứu phòng thí nghiệm và 20 nghiên cứu trong miệng, chính Wiegand và Attin cảnh báo rằng những mô hình như vậy thường gây mòn nhiều hơn đời thường: nước bọt pha loãng axit, và lớp màng protein mỏng trên răng bảo vệ theo cách mô hình không mô phỏng được. Và không phải bữa sáng nào cũng có axit: cháo yến mạch và trứng không làm mềm men như nước ép, cam quýt hay nước ngọt. Đánh răng sau khi ăn vẫn có ý nghĩa, thức ăn còn sót lại nuôi mảng bám. Nguy cơ nằm trong một khoảng hẹp: ngay sau thứ gì đó có axit.
Vậy quy tắc trung thực hẹp hơn khẩu hiệu. Hãy đánh răng trước khi ăn sáng. Nếu muốn đánh cả sau bữa ăn, hãy súc miệng bằng nước trước rồi chờ, dữ liệu Göttingen nghiêng về một giờ cho men răng và ít nhất nửa giờ cho ngà răng. Và chọn kem đánh răng không thô ráp: INNOWEISS của chúng tôi có chỉ số RDA dưới 30 theo hồ sơ sản phẩm, độ mài mòn thấp, không phải bằng không. Một giờ chờ và bàn tay nhẹ nhàng vẫn quan trọng hơn bất kỳ tuýp kem nào.
Sáng mai, trước khi ấm nước sôi, hãy cầm bàn chải. Rồi thong thả uống ly nước cam.
Đức tính chưa bao giờ nằm ở việc chải răng. Nó nằm ở thời điểm, và giờ đầu tiên sau ly nước cam thuộc về nước bọt, không thuộc về bàn chải.