Forța mușcăturii omului: recordul e 442 kg, iar a ta depinde de ceva mai discret; câți dinți îți păstrezi
În august 1986, un bărbat din Lake City, Florida, s a așezat la Facultatea de Medicină Dentară a Universității din Florida, a mușcat un instrument de măsură și a ținut cam două secunde. Acul a arătat 442 kg, 975 de livre. Este și azi cea mai mare forță a mușcăturii omului înregistrată vreodată. Și este cel mai inutil număr din acest articol, pentru că despre propria ta maxilară nu spune aproape nimic. Numărul care spune ceva e mult mai puțin spectaculos, iar mărimea lui o hotărăști tu, an de an, fără să observi.
Așadar, ce forță are mușcătura omului în mod normal? Internetul îți dă o cifră sigură pe ea în psi, iar pagina următoare alta, la fel de sigură. Instrumentele răspund mai cinstit: cu un interval și cu un avertisment.
Forța mușcăturii omului: de ce fiecare cifră o contrazice pe alta
O recenzie din Ankara a adunat ce arată de fapt aparatele. Cu un traductor cu mărci tensometrice între dinții din spate, adulții sănătoși au atins maximum 446Nespecificat1 221 N, cam 45 până la 125 de kilograme forță. Cu un dinamometru digital, în alt studiu, grupul de control sănătos a avut în medie 338 N, cam 34 kg. Aceeași specie, aceleași maxilare, cifre care diferă de trei ori. Autorii o spun direct: rezultatul depinde de aparat, de grosimea lui, de poziție și de cât de larg e deschisă gura, așa că valorile din studii diferite trebuie comparate cu grijă. Iar psi e o unitate de presiune, forță pe inch pătrat, nu de forță. O mușcătură în newtoni și una în psi nu sunt aceeași mărime, unul dintre motivele pentru care cifrele de pe internet nu se potrivesc.
Problema instrumentului e veche. În 1681, Giovanni Borelli a atârnat greutăți de o sfoară trecută peste măselele unei maxilare deschise și a cerut să fie închisă; s au ridicat de la podea până la 200 kg. După trei secole de aparate mai bune, lecția rămâne: o singură forță medie a mușcăturii e o ficțiune comodă. Cercetarea e de acord nu asupra numărului, ci asupra formei din jurul lui.
Unde locuiește forța. și când pleacă
Forma arată așa. Cu cât mai în spate în gură, cu atât mușcătura e mai puternică: maxilarul e o pârghie, iar măselele stau cel mai aproape de mușchii care îl închid, pe cele mai mari rădăcini. Cea mai puternică mușcătură vine cu gura deschisă doar 14 până la 20 mm. Mușcatul pe ambele părți dă mai mult decât pe una: 30%, 40% sau aproape dublu, după studiu. După pubertate, bărbații mușcă mai tare decât femeile. Iar vârsta, surprinzător, contează puțin: forța de închidere rămâne destul de constantă de la 20 până la 40 sau 50 de ani, apoi scade încet. Nici strânsul dinților noaptea nu e o poveste simplă: un studiu a găsit la unii bruxiști o mușcătură de până la șase ori mai puternică, altul nicio diferență.
Acum, partea care nu e ficțiune. La Okayama, cercetătorii au măsurat mușcătura a 590 de voluntari, nu cu un instrument de oțel, ci cu o foaie subțire care își schimbă culoarea sub presiune, și i au împărțit după ce foloseau la mestecat. Dinții naturali fiind sută la sută, cei cu o punte fixă păstrau 80% din această forță. Cu proteză parțială mobilă, 35%. Cu proteze totale, 11%. Nu o coborâre lină cu vârsta, o prăpastie, și ea stă exact acolo unde lipsesc dinți.
Același studiu aduce o consolare cinstită. Când 85 de oameni au primit proteze noi, în prima zi nu a apărut nicio schimbare, dar după două luni crescuseră și forța mușcăturii, și suprafața de contact a dinților. Maxilarul se adaptează. Doar că se adaptează la mult mai puțin decât avea: mușchii sunt acolo, pârghia e acolo, lipsește suprafața dură, înrădăcinată, în care apasă forța. De aceea antrenamentul nu nivelează prăpastia.
Un sondaj anterior al aceluiași grup, pe 687 de oameni, a căutat ce prezice cât de tare poate mușca cineva. Răspunsul nu a fost în primul rând sexul, nici vârsta. A fost numărul de dinți. Nici dinții mobili nu slăbeau mereu mușcătura, cât timp erau încă acolo. Aceasta e asimetria despre care nu vorbește nimeni. Recordul de 442 kg e o proprietate a unui om extraordinar. Forța propriei tale mușcături e o proprietate a câți dinți îți păstrezi, iar ei se pierd unul câte unul, fără zgomot.
Forța mușcăturii pe care o păstrezi e cea pe care o protejezi
Știi momentul. Începe să te doară o măsea, treci să mesteci pe partea cealaltă și după o săptămână nu mai observi. Mușcătura a trecut deja pe cealaltă parte. Nimic nu pare pierdut, pentru că un maxilar capabil de sute de newtoni rareori are nevoie la cină de mai mult decât o fracțiune. Exact de aceea pierderea e invizibilă până în ziua în care fracțiunea aceea nu mai există.
Concluzia practică e aproape plictisitoare. O mușcătură mai puternică nu se antrenează ca o strânsoare de mână. Poți doar să nu o cedezi: să păstrezi fiecare dinte care poate fi păstrat, să tratezi dintele în jurul căruia mesteci deja și să cureți locurile unde dinții se pierd cu adevărat, linia gingiei și spațiile dintre dinți. Instrumentele pentru această muncă zilnică sunt în catalogul nostru; decizia e a ta, în fiecare seară.
Forța mușcăturii omului nu e un număr al mușchilor, ci al dinților: nu o construiești, o păstrezi, și chiar acum o păstrezi sau o pierzi, dinte cu dinte.