บทความ · 6 นาที

วิธีแก้ปากเหม็น ที่ไม่มีใครอ่านได้ 1 428 ปี

วิธีแก้ปากเหม็น: นางขับขานแห่งคาร์นัก นุ่งลินินขาว สวมสร้อยคอไฟยองซ์กว้าง วางเม็ด kyphi สีเข้มบนลิ้นก่อนรุ่งสาง มีผู้ช่วยถือชามน้ำอยู่ข้าง ๆ

ฟ้ายังไม่เปิดที่คาร์นัก และปุโรหิตที่ถึงเวรเช้านี้ชำระตัวมาแล้วสองรอบ รอบที่สองสำหรับปาก จากนั้นเขาหยิบอะไรบางอย่างออกจากไหดินใบเล็ก, เม็ดกลม สีเข้ม เหนียวเล็กน้อย ประมาณเมล็ดพริกไทย, แล้ววางลงบนลิ้น

สิ่งที่เกิดต่อมาเกิดตามลำดับตายตัว และเขารู้ลำดับนั้นแบบที่คุณรู้ลำดับเช้าของตัวเอง น้ำผึ้งก่อน แล้วเหล้าองุ่นกับลูกเกด เปรี้ยวแผ่ว ๆ ข้างใต้ แล้วช้าไปสี่ห้าวินาที ความร้อนจึงมาถึง: ไฟแห้ง ๆ ของเปลือกอบเชย ที่ไม่จางไปอีกเกือบชั่วโมง

เขาไม่ได้ทำเพราะเขิน อีกไม่กี่นาทีเขาจะยืนใกล้รูปเคารพพอจะพูดกับเทพได้ และปากที่พูดกับเทพจะสกปรกไม่ได้ เม็ดนี้ไม่ใช่ลูกอมดับกลิ่นปาก มันเป็นเงื่อนไขของการเข้าไป

คุณแปรงฟันสองนาทีเพราะมารยาท เขาอมเม็ดเพราะเดิมพันสูงกว่านั้น ความต่างอยู่ที่ว่าใครกำลังฟัง ไม่ใช่ที่ว่าปากทำอะไรอยู่ เขาไม่มีคำว่าแบคทีเรีย และจะไม่มีไปจนวันตาย แต่ตอนนี้ในมือเขาคือสารต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพที่สุดอย่างหนึ่งที่มนุษย์จะใส่เข้าปากไปอีกสามสิบสี่ศตวรรษ

ปักเข็มนาฬิกาลงบนเช้าวันนั้น

ราว 1550 ปีก่อนคริสตกาล

โรมยังไม่มี เอเธนส์ที่คุ้มค่าจะเอ่ยชื่อยังไม่มี คนที่ภายหลังจะเรียกตัวเองว่าโลกอารยะกำลังอยู่ในยุคสำริดของยุโรป และตำรับกรีกชิ้นแรกที่เหลืออยู่เรื่องปากเหม็นยังอีกสิบเอ็ดศตวรรษข้างหน้า อียิปต์ในขณะนั้นไม่ได้แค่ใช้สารนี้ อียิปต์กำลังเขียนมันลงไป, ลงในม้วนแพทย์ข้างตำรับอีกประมาณเจ็ดร้อยตำรับ ในเอกสารที่จะนอนอยู่ในดินสามพันห้าร้อยปี

ช่องว่างตรงนี้ไม่ใช่ช่องว่างของปัญญา มันเป็นช่องว่างของการจดบัญชี การจดเป็นเทคโนโลยี ความจำของอารยธรรมไม่ได้อยู่ในหัว อยู่ในเส้นที่ขูดลงบนปาปิรัส และการจดบัญชีกลายเป็นเรื่องทั้งหมด

วิธีแก้ปากเหม็นที่คุณพิมพ์ลงช่องค้นหาเมื่อเช้านี้ มีคนเขียนคำตอบไว้แล้วก่อนที่คำว่าปากเหม็นในภาษาของคุณจะเกิด ปัญหาไม่ใช่ว่าไม่มีคำตอบ ปัญหาคือตัวอักษรปิดได้

พวกเขาไม่ใช่นักเคมี พวกเขาคือช่างดองศพ

ถ้าถามว่าอียิปต์ถูกได้อย่างไร คำตอบที่ซื่อสัตย์ไม่เกี่ยวกับการแพทย์โดยตรง

อียิปต์เป็นอารยธรรมเดียวบนโลกที่ดำเนินโครงการวิจัยต่อเนื่อง รัฐเป็นผู้จ่าย สืบทอดหลายชั่วอายุคน ถามคำถามเดียว: อะไรทำให้เนื้ออินทรีย์หยุดเน่า พวกเขาเรียกมันว่าการทำมัมมี่ ทำอยู่สามพันปี ระดับประเทศ ด้วยทรัพยากรของอาณาจักรอยู่เบื้องหลัง ทุกสารในเม็ดดับกลิ่นนั้น, อบเชย ยางมดยอบ กำยาน น้ำผึ้ง, เป็นวัสดุดองศพมาก่อน

ดังนั้นเมื่อแพทย์อียิปต์มองปากที่เน่าเหม็น เขาไม่ได้เดา เขากำลังเอาบัญชีสารกันเน่าที่มีหลักฐานดีที่สุดในโลกโบราณมาใช้กับชิ้นเนื้อที่เล็กกว่ามาก ปัญหาเดียวกัน มาตราส่วนเล็กลง และฉบับใหญ่พวกเขาแก้ไปแล้ว ปากเป็นศพที่ยังพูดได้ ตรรกะเดียวกันใช้ได้

สารนี้มีชื่อว่า kyphi ปาปิรัสเอแบร์ส, ที่นักอียิปต์วิทยาชาวเยอรมันเกออร์ก เอแบร์ส ซื้อที่ลักซอร์ในฤดูหนาวปี 1873 ถึง 74 และกำหนดอายุราว 1550 ปีก่อนคริสตกาล, บันทึกมันไว้ และในรายการการใช้มีทั้งการรมเหงือกและฟันเพื่อทำลมหายใจให้หอม คนอียิปต์เผา kyphi ในวิหาร พวกเขายังกลืนเป็นยา และเคี้ยวเพื่อปาก สามทาง โมเลกุลเดียว

สองความเงียบ คนละชนิด

ความเงียบสองแบบตามมา และมันคนละชนิดกัน

แบบแรกเป็นเรื่องกลไก คนอียิปต์เขียนตำรับด้วยอักษรภาพ และอักษรภาพหยุด จารึกอักษรภาพที่ลงวันที่ชิ้นสุดท้ายในประวัติศาสตร์ถูกสลักที่ฟิเลเมื่อ 24 สิงหาคม ค.ศ. 394 โดยปุโรหิตของไอซิสชื่อเอสเมต อาคม ผู้เขียนว่าเขาหวังให้ข้อความอยู่ชั่วกาลนาน มันอยู่จริง แค่ไม่มีใครอ่านได้ จากบ่ายวันนั้นจนถึงวันที่ฌ็อง ฟร็องซัว ชองโปลียง ประกาศการถอดรหัสในปี 1822 ไม่มีมนุษย์มีชีวิตคนใดอ่านได้แม้คำเดียว นั่นคือ 1 428 ปีที่คำตอบมีอยู่ เป็นลายลักษณ์อักษร ในภาษาที่ไม่มีใครบนโลกเปิดได้ ความรู้ไม่ได้หาย มันถูกล็อกจากด้านใน

ความเงียบที่สองแย่กว่า เพราะเลี่ยงได้

พลูทาร์กบรรยาย kyphi ละเอียดเป็นภาษากรีก, ภาษาที่ยุโรปไม่เคยหยุดอ่าน สิบหกส่วนผสม ผสม ไม่ใช่สุ่ม แต่ขณะที่อ่านคัมภีร์ออกเสียงให้ช่างปรุงเครื่องหอมฟัง ใช้ทั้งเป็นยาดื่มและยาทา ยุโรปมีข้อความนั้นต่อเนื่องสิบเจ็ดศตวรรษแล้วไม่ทำอะไร เพราะยุโรปจัดมันไว้ในหมวดศาสนา สูตรที่มีปุโรหิตอ่านคัมภีร์ทับอยู่ถูกยัดเข้าลิ้นชักไสยศาสตร์ ไม่ใช่ลิ้นชักเภสัช ข้อมูลอยู่บนชั้นตลอดเวลา จัดหมวดถูกแฟ้ม ผิดตู้

ระหว่างนั้นส่วนผสมหลักเจอชะตากรรมที่แย่กว่าการถูกลืม มันแพงขึ้น อบเชยกลายเป็นสินค้ามีค่าที่สุดอย่างหนึ่งของโลกโบราณ และพ่อค้าที่คุมเส้นทางปกป้องเส้นทางด้วยการโกหกว่ามันขึ้นที่ไหน, เฮโรโดตัสรายงานหน้าตาเฉยว่าเก็บจากรังนกยักษ์ เมื่อสารกลายเป็นเงิน คนเลิกถามว่ามันทำอะไร พวกเขาถามว่ามันราคาเท่าไร คุณรู้จักอบเชยในฐานะเครื่องเทศในครัว นั่นคือชัยชนะของพ่อค้า ไม่ใช่ของแพทย์

โมเลกุลนี้มีชื่อ และมันทำอย่างที่เขาคิด

โมเลกุลนั้นคือซินนามาลดีไฮด์ (cinnamaldehyde) มันคือสิ่งที่ทำให้เปลือกอบเชยร้อน นั่นจึงเป็นเหตุที่ความร้อนในเม็ดนั้นมาช้าแล้วอยู่ทน คุณรู้รสนี้ถ้าเคยกัดลูกอมอบเชย ปุโรหิตรู้ลำดับของมันแบบที่ร่างกายจำได้ โดยไม่มีชื่อ

งานสมัยใหม่เรื่องนี้ไม่หรูและจำเพาะมาก ต่อ Porphyromonas gingivalis, แบคทีเรียไม่ใช้ออกซิเจนที่อยู่ศูนย์กลางของโรคเหงือกและกลิ่นปากแท้ ๆ ส่วนใหญ่, งานตีพิมพ์วางความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งได้ของซินนามาลดีไฮด์ไว้ที่ 2.5 μM ต่ำกว่านั้น ที่ขนาดไม่พอฆ่าอะไรเลย มันยังตัดการสร้างไบโอฟิล์มของ P. gingivalis ได้ 67.3% ทรานส์ ซินนามาลดีไฮด์ไปไกลกว่านั้น กดเมแทบอลิซึมของสิ่งมีชีวิตนี้โดยตรง ปิดยีนเมแทบอลิซึมไนโตรเจนและยีนเมแทบอลิซึมแป้งกับซูโครส

อ่านอีกครั้งโดยนึกถึงปุโรหิต เขาไม่ได้กลบกลิ่น เขากำลังรบกวนเมแทบอลิซึมของแบคทีเรียที่ผลิตกลิ่น, กลไกจริง สามสิบสี่ศตวรรษก่อนใครจะชื่อผู้เกี่ยวข้องได้แม้ตัวเดียว ปากเหม็นไม่ได้อยู่ที่ลมหายใจ มันอยู่ที่สิ่งมีชีวิตที่สร้างลมหายใจนั้น และเม็ดบนลิ้นเขายิงไปที่สิ่งมีชีวิต ไม่ใช่ที่จมูกคนข้าง ๆ

The molecule has a name, and it does what he thought. The answer existed, in writing, in a language nobody on earth could open. c. 1550 BC: the Ebers Papyrus records kyphi; Plutarch: sixteen ingredients, in Greek; 394 AD: the last dated hieroglyphic inscription, cut at Philae; 1822: Champollion announces his decipherment; 1873 ถึง 74: Georg Ebers buys the papyrus at Luxor. 1 428 years. They were embalmers: cinnamon, myrrh, frankincense, honey: an embalming material first. Kyphi: burned in temples, swallowed as medicine, chewed for the mouth. Cinnamaldehyde: minimum inhibitory concentration against P. gingivalis: 2.5 μM. Too low to kill: it still cuts P. gingivalis biofilm formation by 67.3%. A pellet about the size of a peppercorn. Esmet Akhom hoped his text would last for all time. Herodotus: gathered from the nests of enormous birds. He was not masking a smell. He was interfering with the metabolism of the bacteria producing it.

ซึ่งพาเรามาถึงพรุ่งนี้เช้า

พรุ่งนี้คุณจะหยิบอะไรสักอย่างขึ้นมาแล้วอมไว้สองนาที สิ่งนั้นเป็นได้แค่สารกลบกลิ่นหรือสารต้านจุลชีพ และความต่างไม่ใช่การตลาด, มันคือว่ามีอะไรในนั้นออกฤทธิ์ต่อสิ่งมีชีวิต ไม่ใช่ต่อจมูกคุณ สองนาทีนั้นคือพิธีเดียวกับที่คาร์นัก แค่เทพของคุณคือกระจก

ผลิตภัณฑ์ดับกลิ่นปากส่วนใหญ่เป็นแบบแรก และมีโอกาสสูงที่คุณซื้อแบบแรกทั้งที่เชื่อว่าซื้อแบบที่สอง นั่นไม่ใช่ความล้มเหลวของคุณ มันคือความสับสนเก่าแก่ที่สุดในหมวดนี้ และอียิปต์ไม่สับสนเรื่องนี้ พวกเขาไม่ได้หอมปากเพื่อให้คนข้าง ๆ ทนได้ พวกเขาทำให้ปากสะอาดพอจะพูดกับเทพ

นั่นคือเหตุผลที่ควรเอาซินนามาลดีไฮด์กลับไปไว้ที่เดิม ที่ขนาดที่ทำอะไรได้ ใน DETOX ยาสีฟันปราศจากฟลูออไรด์ของ Das Experten สารสกัดเปลือกอบเชยอยู่ที่ 0.8%, จงใจอยู่ใต้เกณฑ์ระคายเคืองและเหนือเกณฑ์คลินิก, คู่กับสารสกัดกานพลู 0.2% ที่พายูจีนอลมาด้วย ในการศึกษาคลินิกสองสัปดาห์ คู่นี้ลด P. gingivalis ได้ 74% ลดไซโตไคน์อักเสบ 87 ถึง 98% และยก pH น้ำลายจาก 6.2 เป็น 7.4 ซึ่งเป็นช่วงที่เคลือบฟันหยุดละลาย ค่าการสึกกร่อนอยู่ใต้ RDA 49 จึงเป็นยาสีฟันสำหรับทุกเช้าธรรมดา ไม่ใช่คอร์สรักษา

ปุโรหิตบอกคุณไม่ได้ว่าทำไมมันได้ผล คุณบอกได้แล้ว, และอย่างตรงไปตรงมา นั่นคือสิ่งเดียวที่เปลี่ยนไปตั้งแต่ 1550 ปีก่อนคริสตกาล ความร้อนบนลิ้นยังมาช้าเหมือนเดิม

อียิปต์ไม่ได้สะดุดเข้ากับตำรับชาวบ้าน อียิปต์พบกลไก แล้วรอสามสิบสี่ศตวรรษให้มีคนอ่านออก