Vì sao đánh răng bị rát lưỡi? Cảm giác rát là tín hiệu thần kinh, không phải đang làm sạch
Tháng này, một khách hàng của chúng tôi để lại đánh giá ngắn trên Ozon về kem đánh răng TERMO 39°: bị rát. Không phải lời phàn nàn dài, chỉ một chữ ấy. Đó là điều đáng viết, và phía sau là câu hỏi hàng triệu người tự hỏi bên bồn rửa mỗi sáng. Vì sao đánh răng xong bị rát lưỡi, rát miệng, và cảm giác rát ấy có nghĩa là kem đang có tác dụng không?
Câu trả lời ngắn trước. Cảm giác rát không phải là làm sạch. Đó là thông điệp từ dây thần kinh của bạn, và các phân tử gửi thông điệp ấy thường nằm trong hương liệu, không nằm trong thứ làm bong mảng bám.
Hai thụ thể và một giải Nobel
Năm 1997, phòng thí nghiệm của David Julius ở San Francisco tìm ra thụ thể khiến ớt có vị cay nóng. Đó là một kênh trên dây thần kinh cảm giác, nay gọi là TRPV1, mở ra khi gặp capsaicin và cả khi gặp nhiệt độ nóng gây đau (Caterina et al. 1997). Lưỡi của bạn không phân biệt được: một phân tử mở kênh này sẽ cho cảm giác như lửa, bất kể nhiệt kế chỉ bao nhiêu.
Năm 2004, nhóm của Ardem Patapoutian ở San Diego chỉ ra rằng một kênh thứ hai, TRPA1, được kích hoạt bởi tinh dầu quế, đinh hương, lộc đề xanh (wintergreen), mù tạt và bởi gừng. Tác nhân đặc hiệu nhất là cinnamaldehyde, phân tử tạo nên vị quế của quế. Chính kênh này cũng phản ứng với cái lạnh gây đau, điều mà các tác giả đưa ra như một lý do khiến cái lạnh có thể được cảm nhận như bỏng rát (Bandell et al. 2004). Năm 2021, Julius và Patapoutian cùng nhận giải Nobel Sinh lý học hoặc Y học cho các thụ thể này.
Giờ hãy nhìn một tuýp kem. Hương liệu của nó là hỗn hợp đúng những phân tử thực vật như thế, được chà suốt hai phút lên lưỡi, má và nướu. Cảm giác rát là kết quả có thể đoán trước. Nó cho biết hương liệu đã chạm tới dây thần kinh của bạn. Nó không nói gì về mảng bám, thứ chỉ bong ra khi lông bàn chải di chuyển trên mặt răng.
Khi cảm giác rát là lời cảnh báo
Cảm giác rát tan đi một phút sau khi súc miệng là một cảm giác. Rát kéo dài, hoặc kèm đỏ, mảng trắng, bong tróc hay vết loét bên trong má, là một phản ứng. Năm 1976, hai bác sĩ da liễu ở California mô tả một bệnh nhân bị viêm cấp ở miệng và vùng da quanh miệng do một loại kem đánh răng hương quế phổ biến; thủ phạm là tinh dầu quế cassia (Drake và Maibach 1976). Năm 1995, một khảo sát ở Phần Lan trên 48 loại kem đánh răng, gần như toàn bộ số đang bán ở nước này, thấy gần một nửa chứa một số trong khoảng 30 chất gây dị ứng đã biết, thường gặp nhất là hương liệu như cinnamic aldehyde, tinh dầu quế và bạc hà cay, cùng các chất bảo quản (Sainio và Kanerva 1995).
Tin tốt là nó kết thúc nhanh. Một nhóm ở Athens thu thập 74 ca viêm miệng do quế trong kẹo cao su và bánh kẹo từ năm 2010 đến 2025. Trong mọi ca, khi ngừng sản phẩm, tổn thương lành trong vòng một tuần (Kalogirou et al. 2025).
Khi thủ phạm hoàn toàn không phải kem đánh răng
Đôi khi miệng nóng rát mà không có kem đánh răng nào cả. Bác sĩ gọi đó là hội chứng bỏng rát miệng. Một tổng quan gồm 18 nghiên cứu ước tính tỷ lệ là 1,73 phần trăm dân số chung và 7,72 phần trăm bệnh nhân tại phòng khám, gặp nhiều hơn ở phụ nữ và sau tuổi 50 (Wu et al. 2022). Nếu rát lưỡi vẫn còn sau một tuần không dùng kem của bạn, kem không phải nguyên nhân, và nên để nha sĩ hoặc bác sĩ khám.
Làm gì với một tuýp kem gây rát
Ngừng dùng một tuần và chải răng bằng một loại kem khác, hương vị đơn giản. Nếu cảm giác rát hết đi rồi quay lại khi bạn dùng lại tuýp đầu, bạn đã có câu trả lời, và câu trả lời là đổi kem, không phải cố chịu. Nếu có vết loét, bong tróc hay mảng trắng, hãy đến nha sĩ.
Kem đánh răng trong đánh giá ấy là TERMO 39° của chúng tôi. Bảng thành phần dùng sodium sarcosinate thay cho sodium lauryl sulfate và không có fluoride; trong đó còn có một chất nhạy nhiệt độc quyền và hương liệu. Chúng tôi không hứa rằng bất kỳ loại kem có hương liệu nào cũng cho cùng một cảm giác trong mọi khoang miệng. Nếu nó gây rát trong miệng bạn, hãy ngừng: cảm giác mạnh không phải thước đo của độ sạch.
Kem đánh răng gây rát không phải đang làm việc chăm chỉ hơn. Nó đang nói chuyện với dây thần kinh của bạn, và nếu nó không dừng lại, hãy lắng nghe.